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乡下一美食,喜爱的人爱不释手,不喜欢的直呼要命,你吃过么?

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早上去乡下的路上,遇见一位老奶奶,拧着秤杆,背着背篓,走进一看,还以为背的是青花椒呢,然后听见她喊:“新鲜的木姜籽嘞”,什么?木姜籽? 我只听过木姜菜,吃豆花调辣椒油的时候会用到,这个我也是一次也没吃到过。

我抓起一把看了下,你是不是觉得,很像青花椒,但是木姜籽的表面是光滑的,而青花椒是有颗粒的。

听老奶奶讲,木姜树是她们山上的一种特产,其果子就是木姜籽,木姜籽可以榨油,超市里的瓶装木姜油就是这个榨的。但是真正的美味还是和菜籽油一起熬制,那种醇香辛香绝对是世界上独一无二的一种香味,无可替代。

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